グランプリ決定
「弘前カクテル・コンペティション ファイナル＆カクテルパーティー」が9月14日(日)に開催され、グランプリ及び準グランプリが決定しました。
グランプリを獲得したカクテルは、市内のカクテルバーや飲食店などで提供されます。
| No | アマチュア部門 | プロ部門 |
|---|---|---|
| グランプリ | 「初恋」 （須谷 優子）  |
「アップルロード」 （新井 洋史）  |
| 準グランプリ | Adam's Apple アダムのりんご （相馬雅之） |
りんご小町 （関 花代） |
グランプリ決定
| アマチュア部門 | |
|---|---|
| 初 恋 須谷 優子  |
りんご､牛乳で青森・雪を表現し、
初恋のういういしさや甘酸っぱさを
カルピスとヨーグルトリキュールで表現し、
なんかなつかしい様な味が
カクテル名にピッタリだと思いました。 ★ 【レシープ】 トロピカルヨーグルト（国分）…30ml 青研の葉とらずりんご100（青研）…20ml 牛乳（萩原乳業）…60ml 乳性飲料…10ml |
| ルージュ・ブーケ ”紅い香” 丹代 香子  |
可憐な白い小さなお花。そして季節は変わり、
真っ赤な林檎に…華麗な変身を遂げました。 私もそんな風になれるかしら? 不安いっぱいだけど、 きっと大事に育ててくれた農家のおじさん、 おばさんがいるから大丈夫。 真っ赤なりんごになって喜ばせなきゃ。 白いお花から真紅のりんごへの変化を表現した、 すっきりさわやかなカクテルです。 ★ 【レシープ】 スカイウオッカ（サントリー）…30ml シャイニーぜいたくりんご（シャイニー）…45ml ヨーグルトドリンク…45ml モナン・グレナデンシロップ （日仏貿易）…1tsp フレッシュ・レモンジュース…1tsp |
| Adam's Apple ”アダムの林檎” 相馬 雅之  |
旧約聖書に登場するアダムが、
禁断の果実の林檎を食べ、
神様に見つかりそうになりあわてて飲み込んだところ、
のどにつかえてしまった。 それが男性の「のどぼとけ（アダムズアップル）」と 言われています。 そのアダムが食べた頃の林檎は、 酸味が強く青かったのでは? と想像して作成しました。 ★ 【レシープ】 ニッカXO 白（ニッカウヰスキー）…20ml ルジェ・グリーンアップル（サントリー）…20ml シャイニー紅玉（シャイニー）…20ml モナン・ブルーキュラソーシロップ （日仏貿易）…1tsp フレッシュ・レモンジュース…1tsp |
| リンゴスター 大山 佳子  |
世界の音楽Fanを魅了したビートルズ。 なんと所属レコード会社は、 アップルレコード。 弘前のりんごも世界的なリンゴに なれたらいいな。 ★ 【レシープ】 ニッカXO 白（ニッカウヰスキー）…3/5 スターリー・ディタ （ペルノリカールジャパン）…1/10 コアントロー（アサヒビール）…1/10 フレッシュ・レモンジュース…1/5 グレナデンシロップ…1tsp |
| 秋想い 丹代 奈津子  |
カクテルの色はりんごの花の「白」と、
実の「赤」をイメージし、
ファイナルの頃は、夏バテ気味でたくさんの人が 疲れている時期なので、 りんご酢を使ったカクテルを飲んで、 少しでも疲れをとってもらいたいと思い、 作りました。 ★ 【レシープ】 赤ワイン…60ml グレープフルーツジュース…30ml トニックウォーター…30ml カネショウの飲むりんご酢 （カネショウ）…10ml |
| プロ部門 | |
Pomme d'or |
桜色に咲くリンゴの花。 黄金の果実はやがて実りを向かえる。 神話では不死と永遠の若さを与え、 今なお人々に愛され、幸福を与えてくれる。 ポムドール。 ピンクの花から黄金の果実へと…。 ★ 【レシープ】 カルヴァドスブラー・グランソラージュ （サントリー）…20ml ポワール・ウイリアム（日本酒類販売）…10ml アップルジュース…20ml フレッシュライムジュース…5ml モナン・チェリーブロッサムシロップ （日仏貿易）…5ml |
| 弘前ジェンヌ 〜美しい人〜 引屋敷 進矢 （bar noctorne）  |
豊かな自然の中で育まれた、
果物の宝石「弘前りんご」。 そんな弘前りんごを食べて育った、 弘前の女性をエレガントに表現しました。 パリジェンヌならぬ弘前ジェンヌ。 そう日本一の美しい人。 ★ 【レシープ】 マリーフランソワーズ・アップル （ジャパンインポートシステム）…20ml ロンドンヒル・ドライジン（明治屋）…20ml アリーゼ・ローズ（国分）…10ml フレッシュライムジュース…10ml モナン・モヒートミントシロップ （日仏貿易）…1tsp |
| 〜りんご街道・夢街道〜
りんご小町 関 花代 （バー・サヴォイ）  |
りんご街道・夢街道は 弘前でたくさんの愛情に包まれて、 赤く可愛らしく育ったりんご小町。 今日はおまえの嫁入りの日。 さあ、日本各地へ伝えておくれ、 そのおいしさ、素晴らしさ、可愛らしさを…。 りんご小町、お前は日本一の嫁だから。 ★ 【レシープ】 クリアー・アップル（サントリー）…30ml ザクロ…10ml クランベリージュース…20ml モナン・アップルシロップ（日仏貿易）…1tsp |
| アップル・ロード 新井 洋史 （Bar 猫又屋）  |
岩木山から吹き下された風に舞散る 林檎の花をイメージして創作しました。 貴方の元に優しい林檎の香りを届けます。 ★ 【レシープ】 ルジェ・グリーンアップル（サントリー）…20ml ラズール（サントリー）…20ml モナン・アップルシロップ（日仏貿易）…10ml アップルジュース陸奥（相馬村農協）…10ml モナン・モヒートミントシロップ （日仏貿易）…1tsp |
第一次書類審査
第一次書類審査の結果が決定いたしました。
選出された16作品は、2008年8月10日（日）の第二次試飲審査へ進みます。
| No | 作品名（アマチュア部門） | No | 作品名（プロ部門） |
|---|---|---|---|
| No1 | 秋想い | No1 | アップルロード |
| No2 | リンゴスター | No2 | りんご小町 |
| No3 | 林檎のつぼみ | No3 | 弘前ジェンヌ |
| No4 | Adam's Apple | No4 | 弘前雪明り |
| No5 | ｷﾝｸﾞ･ｵﾌﾞ･ｱｯﾌﾟﾙ | No5 | Pomme Sienne |
| No6 | ルートピース | No6 | POMME ROI |
| No7 | ルージュ・ブーケ | No7 | りんごちゃん |
| No8 | 初恋 | No8 | Pomm D'or |
平成20年7月下旬に書類審査を行ない各部門8作品、合計16作品を選出します。
第二次試飲審査
2008弘前・カクテル・コンペティションファイナル進出作品
| No | 作品名（アマチュア部門） | No | 作品名（プロ部門） |
|---|---|---|---|
| No1 |
ルージュ・ブーケ ”紅い香” |
No1 |
弘前ジェンヌ 〜美しい人〜 |
| No2 |
リンゴスター |
No2 |
Pomm d'or 〜黄金の果実〜 |
| No3 |
Adam's Apple ”アダムの林檎” |
No3 |
〜りんご街道・夢街道〜 りんご小町 |
| No4 |
初恋 |
No4 |
アップル・ロード |
| No5 |
秋想い |
- 開催会場 / 弘前市観光館多目的ホール
- 開催日時 / 2008年8月10日（日）16:00より
- 参加料 / 無料
一般公開での試飲審査を行ない各部門4作品、合計8作品を選出します。
審査の公正を期すために、カクテル創作者の住所、氏名は非公開にて行います。
試飲して下さった一般の方には美味しいと思った プロ・アマ各１位、２位の作品に投票をして頂きます。
審査員は当日会場先着150名です。
試飲作品は日本バーテンダー協会の会員が制作いたします。
最終選考会に進出した8名の方々には8月下旬に、当日の集合時間を含めて個別に連絡を致します。
先着順となりますので皆様お早めにご来場ください。
最終審査
2008弘前・カクテル・コンペティション・ファイナル＆カクテルパーティー
- 開催会場 / ベストウェスタンホテルニューシティ弘前
- 開催日時 / 2008年9月14日（日）
- 参加料 / 前売りパーティーチケット ￥5000
8/1チケット発売開始となりました。チケット販売所